- 1
- 2
- 3
Wanneer is het kersenseizoen?
Het kersenseizoen voor Nederlandse kersen start halverwege juni en loopt tot eind augustus. Als we een warm voorjaar hebben zijn Nederlandse kersen soms zelfs al begin juni beschikbaar. Mocht je tóch heel graag met kersen gaan bakken in de winter, dan kan je altijd kiezen voor kersen uit de diepvries, uit blik of kersen op siroop bijvoorbeeld .
Wat voor soorten kersen zijn er?
De kersen die in Nederland worden geplukt zijn voornamelijk van het ras Kordia. De Kordia is een grote en stevige kers. Daarnaast wordt ook veel gekozen voor het ras Regina in Nederland. Ook de Nederlandse kersen van Albert Heijn behoren tot deze twee soorten. Als het kersenseizoen in Nederland nog niet gestart is, komen er vaak andere kersensoorten uit Zuid-Europese landen.
Zijn kersen gezond?
De kers bevat mineralen en vitamine A en C en is net als veel andere fruitsoorten opgenomen in de Schijf van Vijf. Zo passen kersen in een verantwoord voedingspatroon als fris tussendoortje of door je lievelingsrecept.
Wat kan je allemaal met kersen?
Er zijn veel recepten waar kersen centraal staan. De Franse clafoutis, ook bekend als kersengebak, is daarbij een klassieke vlaai met de kers in de hoofdrol. Ook bij een MonChou taart is er een rol weggelegd voor kersen. Wist je dat je met dit recept 10 minuten een MonChou taart kan maken? Kersen worden niet alleen veel gebruikt om te bakken, maar zijn ook van de partij bij frisse salades en warme gerechten. Zo kan je warme kersen gebruiken als heerlijke saus bij dit drumsticks en puree gerecht.
Ingrediënten
1
700 g
AH Pitloze kersen op siroop
1
350 g
AH Pitloze kersen op siroop
2
430 g
Hak Taart & vlaaifruit kersen
5
1 kg
AH Zakje met zomerfruit
2
430 g
Hak Taart & vlaaifruit kersen
1
700 g
AH Pitloze kersen op siroop
1
350 g
AH Pitloze kersen op siroop
3
105 g
Ferrero Mon cheri
Alleen in de winkel
6
0,8 l
Mr. Propre Allesreiniger kersenbloesem bel
3
370 g
Bonne Maman Kersen confiture
