Budgetrecepten
Budgetrecept? Een goedkope maaltijd koken kan hartstikke makkelijk zijn. Of het nu voor een groot gezin is, voor 2 personen of voor jezelf: met deze goedkope recepten zet je voor ongeveer € 2,50 p.p. grootse gerechten op tafel.
Budgetrecepten
Traybake met zoete aardappel en pinda-limoendressing
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen de zoete aardappelen schoon. Snijd de zoete aardappelen in stukken van 2 cm en de bloemkool in roosjes. Doe de kikkererwten in een vergiet en spoel onder koud stromend water, laat goed uitlekken.
- Meng ⅓ van de olie met het komijnzaad, peper en eventueel zout. Meng de zoete aardappel, bloemkool en kikkererwten met het oliemengsel en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat, bak ca. 30 min. in de oven.
- Boen ondertussen de limoen schoon, rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Rasp de gember fijn, snijd de koriander fijn. Meng het limoensap, -rasp, de gember en de helft van de koriander met de pindakaas en de rest van de olie. Breng op smaak met de chilivlokken en eventueel zout.
- Besprenkel de traybake met de dressing en bestrooi met de rest van de koriander.
Voordelig koken met Prijsfavorieten
Een goedkope maaltijd op tafel zetten? Met onze 2000 Prijsfavorieten doe je dit gemakkelijk! Dit zijn namelijk onze allergoedkoopste producten van topkwaliteit. Je herkent ze aan het blauwe duimpje.
Budget recepten van Allerhande: onder €2,50 p.p.
Allerhande’s budgetregels: hoofdgerechten die maximaal € 2,50 p.p. kosten, berekend o.b.v. 4 personen en prijswijzigingen voorbehouden. Een lekkere en goedkope maaltijd begint thuis. Maak een boodschappenlijstje en kies zo veel mogelijk seizoensproducten. Die zijn, naast lekkerder, ook goedkoper dan buiten het seizoen én meestal ook nog in de Bonus.
Handig: 1x koken en 2x eten! Maak een dubbele portie en vries de extra hoeveelheid in. Zoals deze budgetproof stamppot met extra groenten, prei-tuinerwtensoep en handig in te vriezen tomatensaus voor bijv. pasta.
