Een bloedsinaasappel dankt zijn naam aan het ‘bloeden’ wanneer je hem opensnijd. Er bestaan twee variaties, de volbloed (de schil en het vruchtvlees zijn rood) en de halfbloed (die hebben alleen rood vruchtvlees). Van deze variaties bestaan weer verschillende rassen. De bloedsinaasappel is rond 1850 in het Middellandse Zeegebied ontstaan en groeien dan ook op warme locaties zoals Sicilië, Spanje en Israël. Deze sinaasappel wordt net zoals zijn oranje broertje zowel gegeten als geperst tot vruchtensap. Geperst lijkt het sap van deze vrucht niet alleen op bloed, maar ook op rode wijn. Daarom wordt de bloedsinaasappel ook wel de ‘wijnsinaasappel’ genoemd. Bloedsinaasappels zijn in seizoen van december tot maart.

Bloedsinaasappels hebben voor de gezondheid dezelfde voordelen als gewone sinaasappels. Net als sinaasappels zijn ook bloedsinaasappels rijk aan vitamine C. Categorie: Serveer/eet op kamertemperatuur.

Bloedsinaasappels zijn dol op koude en droge lucht. Bewaren in de koelkast is dan ook het beste, of buiten wanneer het winter is. Het eten van een bloedsinaasappel is het lekkerste op eetkamertemperatuur. Een bloedsinaasappel is over het algemeen eén tot drie weken houdbaar.