Pastasalade met pesto, courgette en amandelen
Pastasalade met pesto, courgette en amandelen is altijd een succes. Voor de picknick, op het strand of gewoon thuis. Dit recept is een favoriet voor iedere dag.
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de spinazie grof. Giet de pasta af, roer de pesto en spinazie erdoor en laat afkoelen tot gebruik.
Rasp ondertussen de courgettes en snijd de zongedroogde tomaten in reepjes. Rasp de Grana Padano en hak de amandelen grof.
Roer de courgette en tomaten door de pasta en breng op smaak met peper en eventueel zout. Bestrooi met de Grana Padano en amandelen.
Gerelateerde recepten
Pastasalade met pesto, courgette en amandelen
Pastasalade met pesto, courgette en amandelen is altijd een succes. Voor de picknick, op het strand of gewoon thuis. Dit recept is een favoriet voor iedere dag.
hoofdgerecht
null personen
625 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de spinazie grof. Giet de pasta af, roer de pesto en spinazie erdoor en laat afkoelen tot gebruik.
Rasp ondertussen de courgettes en snijd de zongedroogde tomaten in reepjes. Rasp de Grana Padano en hak de amandelen grof.
Roer de courgette en tomaten door de pasta en breng op smaak met peper en eventueel zout. Bestrooi met de Grana Padano en amandelen.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)300 g fusilli
200 g verse spinazie
92½ g verse groene pesto
2 courgettes
147½ g zongedroogde tomaten in pot
75 g Grana Padano 32+
50 g gezouten amandelen