Chocolade-pindakaasbrownies

Royaal genieten met knapperige vlokken in deze brownies. Door de pindakaas met stukjes pinda extra lekker.

300 kcal

20 min. bereiden, 25 min. oventijd, 30 min. wachten

4.1/5

(7)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 18

  • 300 gram chocoladevlokken

  • 200 gram ongezouten roomboter

  • 4 middelgrote scharreleieren

  • 200 gram lichtbruine basterdsuiker

  • 100 gram tarwebloem

  • 200 gram pindakaas met stukjes noot

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • bakvorm/braadslede (31 x 23)

Ontdek meer van dit soort gerechten

gebaktraktatieverjaardagbakken

Ook te zien in

2017 nr. 09 - Slim koken

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 180 ºC.

  2. Zet een pan met een laagje water op het vuur. Doe de chocoladevlokken en de boter in een warmtebestendige kom en hang in de pan. Zorg dat de kom het water niet raakt. Laat de chocolade en boter al roerend met een garde smelten (au bain-marie).

  3. Klop ondertussen de eieren met de suiker luchtig. Meng het gesmolten chocoladebotermengsel erdoor.

  4. Zeef de bloem met een snufje zout boven het beslag en spatel erdoor. Bekleed de bakvorm met bakpapier en schenk het beslag erin. Verdeel de pindakaas over het beslag en bak de brownies ca. 25 min. in het midden van de oven.

  5. Neem uit de oven en laat 30 min. afkoelen. Garneer met de rest van de chocoladevlokken en snijd in 18 stukjes.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie300 kcal

koolhydraten26 g

natrium40 mg

eiwit6 g

vet19 g

waarvan verzadigd9 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Chocolade-pindakaasbrownies

Royaal genieten met knapperige vlokken in deze brownies. Door de pindakaas met stukjes pinda extra lekker.

18 porties

300 kcal

20 min. bereiden

30 min. wachten

25 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 180 ºC.

  • Zet een pan met een laagje water op het vuur. Doe de chocoladevlokken en de boter in een warmtebestendige kom en hang in de pan. Zorg dat de kom het water niet raakt. Laat de chocolade en boter al roerend met een garde smelten (au bain-marie).

  • Klop ondertussen de eieren met de suiker luchtig. Meng het gesmolten chocoladebotermengsel erdoor.

  • Zeef de bloem met een snufje zout boven het beslag en spatel erdoor. Bekleed de bakvorm met bakpapier en schenk het beslag erin. Verdeel de pindakaas over het beslag en bak de brownies ca. 25 min. in het midden van de oven.

  • Neem uit de oven en laat 30 min. afkoelen. Garneer met de rest van de chocoladevlokken en snijd in 18 stukjes.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 18 porties)

300 g chocoladevlokken

200 g ongezouten roomboter

4 middelgrote scharreleieren

200 g lichtbruine basterdsuiker

100 g tarwebloem

200 g pindakaas met stukjes noot

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • bakvorm/braadslede (31 x 23)