Sticky kippenvleugels

Jij zegt BBQ, wij zeggen sticky kip! Deze gemarineerde kip is dé winnaar van jouw volgende BBQ-feestje. Met alle kruiden die je gebruikt in de BBQ-marinade wordt het gegarandeerd één grote smaakexplosie. En hoe kan dat ook anders met ingrediënten zoals sriracha, hoisinsaus en Chinese 5-spices? We horen je denken: ‘is dat dan niet heel veel werk?’. Nee hoor, want binnen 20 minuten zet je de sticky kip al in de koelkast om de marinade in te laten trekken. Geen gedoe, gewoon een BBQ-topper om je vingers bij af te likken.

INGREDIENTEN
1 1⁄2 el Chinese 5 spices (blikje 90 g, Euroma by Jonnie Boer)
1 tl knoflookpoeder
1 el sriracha
2 el hoisinsaus
2 el sesamolie
1 el gembersiroop
3 el sojasaus
1 kilo kippenvleugels
1 el sesamzaad 
barbecue
bakkwast 

Kip marineren
Steek de barbecue aan. Meng in een kom de Chinese kruiden met de knoflookpoeder, sriracha, hoisinsaus, sesamolie, gembersiroop en sojasaus. Schep de kippenvleugels erdoor. Laat afgedekt 30 min. marineren in de koelkast. 

Sticky kip bereiden op de BBQ
Gril de kippenvleugels in ca. 12 min. gaar op de barbecue. Bestrijk tijdens het grillen regelmatig met de overgebleven marinade. Keer regelmatig. Bestrooi met het sesamzaad.