Lactosevrije chocoladecake

Weinig tijd maar veel zin in lekkers? Maak dan eens deze lactosevrije chocoladecake.

Kuil in het midden
Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe 180 gram bloem, 200 gram kristalsuiker, 30 gram cacao, een theelepel baking soda, 8 gram vanillesuiker en een halve theelepel zout in een kom. Maak een kuil in het midden.

Cakevorm bekleden
Voeg 60 milliliter zonnebloemolie en 1 eetlepel wittewijnazijn toe en voeg daarna al roerend 240 milliliter water toe. Meng er 140 gram pecannoten door. Bekleed de cakevorm met bakpapier en schep het beslag erin.

Bakken en eten
Bak de cake in ongeveer 30 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar. Zo maak je een lactosevrije chocoladecake.