Chinees varkensvlees met ananas
Aan de slag
Snijd de halve ananas in de lengte door. Verwijder de harde kern en snijd het vruchtvlees in dunne plakken. Snijd de paprikaparten in schuine, ruitvormige stukjes.
Meng de bloem en de kaneel in een ruime kom en voeg peper en zout naar smaak toe. Voeg de varkenshaas toe en bedek aan alle kanten met bloem. Schud overtollige bloem af.
Verhit 2 el olie in een wok en roerbak de varkenshaas 3 min. op hoog vuur. Neem uit de wok. Maak de wok schoon, verhit er de rest van de olie in en roerbak de paprika 2 min. Voeg de ananas toe en bak 1 min. mee. Voeg de bosui en de varkenshaas toe en roerbak nog 1 min. Lekker met witte rijst en een komkommersalade met taugé.
Paprika's schoonmaken
Instructievideo - 00:28 min.
Gerelateerde recepten
Chinees varkensvlees met ananas
hoofdgerecht
null personen
380 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de halve ananas in de lengte door. Verwijder de harde kern en snijd het vruchtvlees in dunne plakken. Snijd de paprikaparten in schuine, ruitvormige stukjes.
Meng de bloem en de kaneel in een ruime kom en voeg peper en zout naar smaak toe. Voeg de varkenshaas toe en bedek aan alle kanten met bloem. Schud overtollige bloem af.
Verhit 2 el olie in een wok en roerbak de varkenshaas 3 min. op hoog vuur. Neem uit de wok. Maak de wok schoon, verhit er de rest van de olie in en roerbak de paprika 2 min. Voeg de ananas toe en bak 1 min. mee. Voeg de bosui en de varkenshaas toe en roerbak nog 1 min. Lekker met witte rijst en een komkommersalade met taugé.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)½ ananas
2 groene paprika's
4 el bloem
2 tl gemalen kaneel
2 schaaltjes varkenshaas
4 el zonnebloemolie
1 zakje bosui