Appeltjesbrood 'bread & butterpudding'
Aan de slag
Meng de partjes appel met citroensap, kaneel en 2 el van de suiker.
Klop in een maatbeker de eieren, melk en de rest van de suiker door elkaar.
Leg 2 sneetjes brood in de ingevette ovenschaal. Schenk hierover 1/2 deel van het melkmengsel. Leg hierop de helft van de appel. Maak nu een laag van 3 sneetjes brood, weer 1/2 deel van het melkmengsel en de rest van de appel. Leg de laatste 3 sneetjes brood erop en schenk de rest van het melkmengsel erover. Leg de vlokjes boter op de bovenkant.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Zet de schaal op het rooster in het midden van de oven en bak de pudding in ca. 30 min. gaar. Serveer de pudding lauwwarm. Lekker met lichtgeslagen room of een bolletje vanille-ijs.
Gerelateerde recepten
Appeltjesbrood 'bread & butterpudding'
nagerecht
null personen
495 kcal
15 min. bereiden
30 min. wachten
Aan de slag
Meng de partjes appel met citroensap, kaneel en 2 el van de suiker.
Klop in een maatbeker de eieren, melk en de rest van de suiker door elkaar.
Leg 2 sneetjes brood in de ingevette ovenschaal. Schenk hierover 1/2 deel van het melkmengsel. Leg hierop de helft van de appel. Maak nu een laag van 3 sneetjes brood, weer 1/2 deel van het melkmengsel en de rest van de appel. Leg de laatste 3 sneetjes brood erop en schenk de rest van het melkmengsel erover. Leg de vlokjes boter op de bovenkant.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Zet de schaal op het rooster in het midden van de oven en bak de pudding in ca. 30 min. gaar. Serveer de pudding lauwwarm. Lekker met lichtgeslagen room of een bolletje vanille-ijs.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)2 appels
1 el citroensap
½ tl kaneel
100 g suiker
3 eieren
250 ml melk
8 sneetjes suikerbrood
40 g boter
Dit heb je nodig
ovenschaal inhoud ca. 1 1/2 liter