Bread & butterpudding met banaan
Aan de slag
Meng de plakjes banaan met citroensap, gemberpoeder en 2 el van de suiker.
Klop in een maatbeker de eieren, melk en de rest van de suiker door elkaar.
Leg 4 sneetjes brood in de ingevette ovenschaal. Schenk hierover de helft van het melkmengsel. Verdeel hierover de plakjes banaan. Leg de laatste 4 sneetjes brood op de banaan en schenk de rest van het melkmengsel erover. Leg de vlokjes boter op de bovenkant.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Zet de schaal op het rooster in het midden van de oven en bak de pudding in ca. 30 min. gaar. Serveer de pudding lauwwarm. Lekker met lichtgeslagen room of een bolletje kaneelijs.
Gerelateerde recepten
Bread & butterpudding met banaan
nagerecht
null personen
460 kcal
45 min. bereiden
Aan de slag
Meng de plakjes banaan met citroensap, gemberpoeder en 2 el van de suiker.
Klop in een maatbeker de eieren, melk en de rest van de suiker door elkaar.
Leg 4 sneetjes brood in de ingevette ovenschaal. Schenk hierover de helft van het melkmengsel. Verdeel hierover de plakjes banaan. Leg de laatste 4 sneetjes brood op de banaan en schenk de rest van het melkmengsel erover. Leg de vlokjes boter op de bovenkant.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Zet de schaal op het rooster in het midden van de oven en bak de pudding in ca. 30 min. gaar. Serveer de pudding lauwwarm. Lekker met lichtgeslagen room of een bolletje kaneelijs.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)2 kleine bananen
1 el citroensap
½ tl gemberpoeder (djahé)
100 g suiker
3 eieren
250 ml melk
8 sneetjes witbrood
40 g boter
Dit heb je nodig
rechthoekige ovenschaal (inhoud minstens 2 liter)