Hollandse gehaktballetjes met kropsla
Aan de slag
Meng het gehakt met de kruidenmix en rol er kleine balletjes van. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes in 3-4 min. goudbruin aan. Schenk 100 ml water in de pan en stoof de gehaktballetjes met de deksel op de pan in 10 min. verder gaar. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de aardappelschijfjes in 8-10 min. goudbruin en gaar. Kook het ei in 7 min. hard, pel en snijd in partjes.
Haal de bladeren van de kropsla, was en droog ze goed. Meng de kropsla en de komkommer in een schaal. Schep er de sladressing door en peper en zout naar smaak en garneer met de partjes ei.
Verdeel de gehaktballetjes met de jus en de aardappelschijfjes over 4 borden. Schep er de kropsla bij.
Ei koken
Instructievideo - 01:51 min.
Gerelateerde recepten
Hollandse gehaktballetjes met kropsla
hoofdgerecht
null personen
435 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Meng het gehakt met de kruidenmix en rol er kleine balletjes van. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes in 3-4 min. goudbruin aan. Schenk 100 ml water in de pan en stoof de gehaktballetjes met de deksel op de pan in 10 min. verder gaar. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de aardappelschijfjes in 8-10 min. goudbruin en gaar. Kook het ei in 7 min. hard, pel en snijd in partjes.
Haal de bladeren van de kropsla, was en droog ze goed. Meng de kropsla en de komkommer in een schaal. Schep er de sladressing door en peper en zout naar smaak en garneer met de partjes ei.
Verdeel de gehaktballetjes met de jus en de aardappelschijfjes over 4 borden. Schep er de kropsla bij.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)300 g rundergehakt
2 tl kruidenmix
4 el olijfolie
1 duopak aardappelschijfjes
1 ei
1 kropsla
1 komkommer
3 el sladressing yoghurt