bewaar

Zelfgemaakte zalmsalade

Name: Zelfgemaakte zalmsalade
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: nederlands
Ingredients: 500 g vastkokende aardappelen; 418 g roze zalm in blik; 1 kleine rode ui; 8 augurken; 1 rode paprika; 3 el zilveruitjes; 4 el mayonaise; 1 el crème fraîche; 1 tl ketchup; 6 takjes verse peterselie; 1 tl paprikapoeder

Een zalmsalade is een allemansvriend: lekker op toast, op een broodje of in een blaadje sla als hapje. Zelfgemaakt natuurlijk het allerlekkerst.

235 kcal (Voedingswaarden)

25 min. bereiden

11 ingrediënten

Aan de slag

Schil en snijd de aardappelen in blokjes van 1 cm. Kook ze in water met zout in 10 min. gaar. Giet af en laat afkoelen. Laat de zalm uitlekken, haal de zalm los met een vork en verwijder eventueel vel en graten. Snipper de ui en snijd de augurk in dunne plakjes. Maak de paprika schoon en snijd in kleine blokjes.

Voeg de zalm samen met de augurken, paprika, ui en de zilveruitjes toe aan de aardappelblokjes en meng goed. Meng de mayonaise, crème fraîche, ketchup en de mosterd. Breng op smaak met peper.

Schep door de zalmsalade. Snijd de peterselie fijn. Schep met een ijsbolletjestang 1 bol salade op elk bord, strooi er paprikapoeder over en garneer met peterselie.

bereidingstipJe kunt het slaatje 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast. Garneer voor serveren met het paprikapoeder en de peterselie.

Ui snipperen

Instructievideo - 00:52 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten