Loempia's met bonenrijst
Aan de slag
Bereid de loempia's volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snipper de knoflook. Was de paprika en snijd in stukjes. Was de komkommer, verwijder de zaadlijst en snijd in plakjes. Verhit de olie in een wok. Roerbak de knoflook en paprika ca. 1 minuut. Voeg de komkommer toe en bak ca. 3 minuten mee. Voeg de rijst toe en roerbak 2 minuten. Schep regelmatig om. Voeg de bonen toe en bak nog 3 minuten.
Serveer de bonenrijst met loempia's en dipsaus.
Gerelateerde recepten
Loempia's met bonenrijst
hoofdgerecht
null personen
520 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Bereid de loempia's volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snipper de knoflook. Was de paprika en snijd in stukjes. Was de komkommer, verwijder de zaadlijst en snijd in plakjes. Verhit de olie in een wok. Roerbak de knoflook en paprika ca. 1 minuut. Voeg de komkommer toe en bak ca. 3 minuten mee. Voeg de rijst toe en roerbak 2 minuten. Schep regelmatig om. Voeg de bonen toe en bak nog 3 minuten.
Serveer de bonenrijst met loempia's en dipsaus.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)500 g groenteloempia's
250 g roerbakrijst
1 teen knoflook
2 groene paprika's
1 komkommer
2 el oosterse roerbakolie
100 g zwarte bonensaus
1 potje ketjap
Dit heb je nodig
wok