Kalkoensalade met roquefort
Aan de slag
Rasp de radijsjes op een grove rasp. Meng de roquefort met de crème fraîche en breng dit op smaak met (versgemalen) peper. Trek de kalkoen in plukjes.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd met een dunschiller plakjes van de aardappel. Leg ze in een laagje in de vorm van een rondje op een ingevette bakplaat. Bedruppel de aardappel met olie, bestrooi met zout en peper en gaar de aardappel in 15 minuten midden in de oven. Schep de aardappelrondjes van de bakplaat en doe ze over op 4 (warme) borden, verdeel er de kalkoen over, wat veldsla en de radijsjes en druppel er wat roquefortdressing over. Bestrooi elk bord met nog wat (versgemalen) peper.
Gerelateerde recepten
Kalkoensalade met roquefort
voorgerecht
null personen
240 kcal
15 min. bereiden
15 min. wachten
Aan de slag
Rasp de radijsjes op een grove rasp. Meng de roquefort met de crème fraîche en breng dit op smaak met (versgemalen) peper. Trek de kalkoen in plukjes.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd met een dunschiller plakjes van de aardappel. Leg ze in een laagje in de vorm van een rondje op een ingevette bakplaat. Bedruppel de aardappel met olie, bestrooi met zout en peper en gaar de aardappel in 15 minuten midden in de oven. Schep de aardappelrondjes van de bakplaat en doe ze over op 4 (warme) borden, verdeel er de kalkoen over, wat veldsla en de radijsjes en druppel er wat roquefortdressing over. Bestrooi elk bord met nog wat (versgemalen) peper.
algemeen:
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)8 radijsjes
50 g roquefort
2 eetlepels crème fraîche
150 g gare kalkoen
4 aardappels
2 eetlepels olijfolie
4 plukjes veldsla
Dit heb je nodig
bakplaat