Sardine-tomatenquiche met ui
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 200 °C. Vorm met deeg bedekken en stevig aandrukken. Met vork gaatjes in bodem prikken. Uien pellen en in ringen snijden. Olie in grote koekenpan verhitten. Hierin uien met paprikapoeder 4 min. bakken. Eieren loskloppen met gezeefde tomaten en naar smaak zout en peper toevoegen. 8 kleine takjes peterselie apart houden. Rest peterselie boven eimengsel fijnknippen. Uien toevoegen en goed mengen. Vorm met eimengsel vullen. Sardinefilets op vulling leggen en beetje indrukken. Quiche midden in hete oven zetten en in ca. 30 min. gaar en stevig laten worden. Oventemperatuur na 15 min. verlagen naar 180 °C. Quiche beetje laten afkoelen en in 8 punten snijden. Over 4 borden verdelen. Op elke punt takje peterselie leggen.
Gerelateerde recepten
Sardine-tomatenquiche met ui
hoofdgerecht
null personen
646 kcal
15 min. bereiden
30 min. wachten
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 200 °C. Vorm met deeg bedekken en stevig aandrukken. Met vork gaatjes in bodem prikken. Uien pellen en in ringen snijden. Olie in grote koekenpan verhitten. Hierin uien met paprikapoeder 4 min. bakken. Eieren loskloppen met gezeefde tomaten en naar smaak zout en peper toevoegen. 8 kleine takjes peterselie apart houden. Rest peterselie boven eimengsel fijnknippen. Uien toevoegen en goed mengen. Vorm met eimengsel vullen. Sardinefilets op vulling leggen en beetje indrukken. Quiche midden in hete oven zetten en in ca. 30 min. gaar en stevig laten worden. Oventemperatuur na 15 min. verlagen naar 180 °C. Quiche beetje laten afkoelen en in 8 punten snijden. Over 4 borden verdelen. Op elke punt takje peterselie leggen.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 pak bladerdeeg
6 uien
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel paprikapoeder
6 eieren
500 ml gezeefde tomaten
1 zakje verse peterselie
2 blikjes sardinefilets
Dit heb je nodig
quichevorm (doorsnede 24 cm), ingevet