Macaroni lesco
Aan de slag
Verwijder de groene steelaanzet van de paprika's en snijd de paprika's in zo dun mogelijke reepjes.
Verhit de boter in een hapjespan en fruit de ui en knoflook 3 min. Voeg de paprikareepjes toe en bak 5 min. mee. Doe het paprikapoeder en 50 ml water erbij en schep om. Voeg de gezeefde tomaten toe, doe de deksel op de pan en laat 10 min. op laag vuur koken. Snijd de salami in blokjes van 1 cm en voeg toe. Breng op smaak met peper en zout. Laat nog 5 min. op laag vuur doorkoken.
Kook ondertussen de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Schep de pasta door de saus en verdeel over 4 borden. Lekker met geschaafde Parmezaanse kaas.
Paprika's schoonmaken
Instructievideo - 00:28 min.
Gerelateerde recepten
Macaroni lesco
hoofdgerecht
null personen
665 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Verwijder de groene steelaanzet van de paprika's en snijd de paprika's in zo dun mogelijke reepjes.
Verhit de boter in een hapjespan en fruit de ui en knoflook 3 min. Voeg de paprikareepjes toe en bak 5 min. mee. Doe het paprikapoeder en 50 ml water erbij en schep om. Voeg de gezeefde tomaten toe, doe de deksel op de pan en laat 10 min. op laag vuur koken. Snijd de salami in blokjes van 1 cm en voeg toe. Breng op smaak met peper en zout. Laat nog 5 min. op laag vuur doorkoken.
Kook ondertussen de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Schep de pasta door de saus en verdeel over 4 borden. Lekker met geschaafde Parmezaanse kaas.
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 zak paprikamix
50 g boter
3 uien
1 teen knoflook
2 el paprikapoeder
1 pak gezeefde tomaten
1 goudsalami
300 g macaroni