bewaar

Lekkerbekjes met kruidenmayonaise

Name: Lekkerbekjes met kruidenmayonaise
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: nederlands
Ingredients: 1 citroen; 1 komkommer; 2 eetlepels Italiaanse kruiden; 3 eetlepels mayonaise; 3 eetlepels yoghurt; 1 zak aardappelpartjes met schil; 4 lekkerbekjes; 0 olie om te frituren

695 kcal (Voedingswaarden)

30 min. bereiden

8 ingrediënten

Aan de slag

Frituurolie verhitten. Citroen overlangs halveren, een helft uitpersen en andere helft in partjes snijden. Komkommer in de lengte halveren, zaadjes verwijderen en met kaasschaaf lange repen van komkommer snijden. In schaal komkommerrepen voorzichtig omscheppen met 2 el citroensap, 1 el kruiden, zout en peper. In kom mayonaise mengen met yoghurt, 1 el citroensap en 1 el kruiden. Saus iets verdunnen met water en op smaak brengen met zout en peper. Aardappelpartjes goudbruin frituren. In droge koekenpan lekkerbekjes in 3-4 min. per kant verwarmen. Aardappelpartjes op keukenpapier laten uitlekken en bestrooien met zout. Lekkerbekjes in de lengte halveren en op elk bord 3 repen vis leggen. Kruidensaus erover verdelen en garneren met citroenpartje. Aardappelpartjes en komkommersalade naast vis scheppen.

algemeenHoofdgerecht met vis voor 4 personen, prijs per persoon 1.80 (in april 2005)

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten