Ramen met gyoza en oesterzwammen (advertorial)
Een ware smaakexplosie, deze soep met noedels én dumplings. Extra fijn: de bouillon en gyoza zijn al klaar voor gebruik, dus kleine moeite, groots resultaat.
Aan de slag
Scheur de oesterzwammen in repen. Verhit een hapjespan zonder olie of boter op hoog vuur en bak de oesterzwam 4 min. Snipper ondertussen de ui en snijd de knoflook en gember fijn. Snijd de bosuitjes in dunne ringen, hou het groene gedeelte apart.
Voeg de olie, knoflook, gember en het witte deel van de bosui toe aan de oesterzwam en bak nog 1 min. Voeg de sojasaus en honing toe, roer door en bak nog 2 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm ondertussen de bouillon volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bereid de gyoza volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verdeel de noedels en gyoza over kommen. Schep de taugé en oesterzwam er in het midden op. Schenk de bouillon erbij. Bestrooi met het groene deel van de bosui.
Gerelateerde recepten
Ramen met gyoza en oesterzwammen (advertorial)
Een ware smaakexplosie, deze soep met noedels én dumplings. Extra fijn: de bouillon en gyoza zijn al klaar voor gebruik, dus kleine moeite, groots resultaat.
hoofdgerecht
null personen
560 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Scheur de oesterzwammen in repen. Verhit een hapjespan zonder olie of boter op hoog vuur en bak de oesterzwam 4 min. Snipper ondertussen de ui en snijd de knoflook en gember fijn. Snijd de bosuitjes in dunne ringen, hou het groene gedeelte apart.
Voeg de olie, knoflook, gember en het witte deel van de bosui toe aan de oesterzwam en bak nog 1 min. Voeg de sojasaus en honing toe, roer door en bak nog 2 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm ondertussen de bouillon volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bereid de gyoza volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verdeel de noedels en gyoza over kommen. Schep de taugé en oesterzwam er in het midden op. Schenk de bouillon erbij. Bestrooi met het groene deel van de bosui.
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)300 g oesterzwammen
1 middelgrote ui
1 teen knoflook
20 g verse gember
4 bosuien
2 el zonnebloemolie
3 el sojasaus
½ el honing
300 g ramen noedels
1 l Itsu brilliant'broth classic ramen
240 g Itsu chicken gyoza
100 g taugé