bewaar

Kerstkrans van haricots verts en pancetta

Name: Kerstkrans van haricots verts en pancetta
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 700 g verse haricots verts; 30 g pijnboompitten; 80 g pancetta; 100 g semi-zongedroogde tomaten in pot

Kerst is niet compleet zonder kerstkrans, toch? Die maak je dit jaar van haricots verts, pancetta en semizongedroogde tomaatjes.

165 kcal (Voedingswaarden)

20 min. bereiden

4 ingrediënten

Aan de slag

Maak de haricots verts schoon en kook ze 5-6 min. in kokend water met eventueel zout. Giet af en laat goed uitlekken.

Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pijnboompitten 3 min. op middelhoog vuur. Laat afkoelen op een bord.

Verhit de droge koekenpan opnieuw en bak de plakjes pancetta in 6-7 min. op middelhoog vuur krokant. Laat uitlekken op keukenpapier. Snijd de tomaatjes grof.

Leg een kleine kom in het midden van een grote platte schaal. Verdeel rondom de kom de haricots verts, tomaatjes en pancetta. Besprenkel met 2 el olie uit de pot semi-gedroogde tomaatjes (per 8 personen) en bestrooi met de pijnboompitten. Haal de kom weg en serveer.

serveertipVoor een nog feestelijker kerstkrans strooi je er wat gold glitter dust over!

vegantipVeganisten aan tafel? Maak dan deze vegan kerstkrans van haricots verts variant.

algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Kerstkrans van haricots verts en pancetta

Instructievideo - 00:30 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten