Groentepakketje van de BBQ
Een cadeautje van de bbq, dit groentepakketje met rode en gele paprika, ui en courgette.
Aan de slag
Steek de barbecue aan. Halveer de paprika’s, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in dunne halve reepjes.
Snijd de ui in 8 parten. Snijd de courgette in de breedte in plakken van ca. 1 cm.
Meng de groenten in een kom met de paprikapoeder, het venkelzaad en de olie. Breng op smaak met zout en peper.
Scheur 4 stukken van elk ca. 25 cm breed van de aluminiumfolie.
Verdeel de groenten en de knoflook evenredig over de vier stukken folie en vouw elk stuk dicht als een toffee. Leg ca. 15 min. op de barbecue.
Laat 5 min. afkoelen en pers de tenen knoflook uit hun velletje voordat je ze mengt met de groenten.
Gerelateerde recepten
Groentepakketje van de BBQ
Een cadeautje van de bbq, dit groentepakketje met rode en gele paprika, ui en courgette.
bijgerecht
null personen
120 kcal
10 min. bereiden
15 min. wachten
Aan de slag
Steek de barbecue aan. Halveer de paprika’s, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in dunne halve reepjes.
Snijd de ui in 8 parten. Snijd de courgette in de breedte in plakken van ca. 1 cm.
Meng de groenten in een kom met de paprikapoeder, het venkelzaad en de olie. Breng op smaak met zout en peper.
Scheur 4 stukken van elk ca. 25 cm breed van de aluminiumfolie.
Verdeel de groenten en de knoflook evenredig over de vier stukken folie en vouw elk stuk dicht als een toffee. Leg ca. 15 min. op de barbecue.
Laat 5 min. afkoelen en pers de tenen knoflook uit hun velletje voordat je ze mengt met de groenten.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 rode paprika
1 gele paprika
1 rode ui
1 courgette
1 tl milde paprikapoeder
1 tl venkelzaad
2 tl milde olijfolie
8 tenen knoflook
Dit heb je nodig
barbecue
aluminiumfolie