bewaar

Thüringer bratwurst met zoete-aardappelgratin

Name: Thüringer bratwurst met zoete-aardappelgratin
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1.2 kg zoete aardappel; 2 el traditionele olijfolie; 0.5 bosje salade-ui; 2 granny smith appels; 300 g gemengde salade; 300 g gesneden spitskool; 110 g romige dressing*; 120 g Danablu blauwaderkaas 50+; 2 schalen Thüringer bratwurst

Kruidige Duitse worstjes met een heerlijk zoete gratin.

795 kcal (Voedingswaarden)

30 min. bereiden

licht pittig

9 ingrediënten

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen de zoete aardappelen schoon en snijd ze ongeschild in de lengte in plakjes van 1 cm breed. Verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat, besprenkel met de olie en bestrooi met peper en eventueel zout. Bak in ca. 25 min. in het midden van de oven gaar.

Snijd ondertussen de salade-ui in schuine, dunne ringetjes. Was de appels, snijd ze ongeschild in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd het vruchtvlees in stukjes. Meng de gemengde sla met de appel, spitskool en de dressing.

Neem de bakplaat na ca. 20 min. uit de oven, schep om en bestrooi de aardappel met de salade-ui en blauwaderkaasblokjes. Bak nog ca. 5 min.

Verhit ondertussen de grillpan en gril de worstjes in 9 min. op middelhoog vuur gaar. Keer regelmatig.

Serveer de worstjes met de zoete-aardappelgratin en de salade.

algemeen*Dit product is speciaal ontwikkeld voor de Allerhande Box en is niet verkrijgbaar in de winkel.

algemeenDit is een Allerhande Box gerecht.

Vlees grillen

Instructievideo - 00:39 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten