Kruidenolie

Name: Kruidenolie
Total time: 15 min
Yield: 33
Ingredients: 30 g kruiden; 500 ml traditionele olijfolie

Maak een extra batch van deze heerlijke olie, je kunt 'm 2 weken bewaren!

135 kcal (Voedingswaarden)

15 min. bereiden

2 ingrediënten

Aan de slag

Verwijder de harde steeltjes en blancheer de kruiden 8 sec. in kokend water en koel ze meteen in ijswater. Droog goed met een theedoek.

Doe de kruiden en olie in de blender en pureer 20 sec. Of doe ze in een hoge beker en pureer met de staafmixer.

variatietipHoud je van pittig? Pureer dan een ½ rode peper met de kruiden en olie mee.

variatietipVoeg voor een frisse touch wat geraspte citroenschil aan de olie toe.

bereidingstipVoor een nog intensere olie kun je het proces in de blender een paar keer herhalen, waarbij je de olie tussendoor steeds koelt in de koelkast of vriezer. Door de wrijving in de blender wordt de olie verwarmd, waardoor meer smaken vrijkomen.

bewaartipJe kunt de olie afgedekt in de koelkast 2 weken bewaren.

Blancheren

Instructievideo - 01:00 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

Kruidenolie

Maak een extra batch van deze heerlijke olie, je kunt 'm 2 weken bewaren!

null porties

135 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

Verwijder de harde steeltjes en blancheer de kruiden 8 sec. in kokend water en koel ze meteen in ijswater. Droog goed met een theedoek.
Doe de kruiden en olie in de blender en pureer 20 sec. Of doe ze in een hoge beker en pureer met de staafmixer.

variatietip:

bereidingstip:

bewaartip:

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Ingrediënten

(Op basis van personen)

30 g kruiden

500 ml traditionele olijfolie

Dit heb je nodig

theedoek
blender of staafmixer

Kruidenolie

Aan de slag

Voedingswaarden

Ontdek meer van dit soort gerechten

Ook te zien in

Kruidenolie

Aan de slag

Ingrediënten

Dit heb je nodig