Franse kipschotel met prei, linzen & rijst
bewaar
bewaar

Franse kipschotel met prei, linzen & rijst

Door prei te stoven wordt de groente heerlijk zacht en smeuïg van smaak.

25 min. bereiden

12 ingrediënten

Aan de slag

Breng in een ruime pan water met wat zout aan de kook, voeg de rijst toe en kook deze in 15 min. gaar. Doe ondertussen de linzen in een vergiet, spoel af onder koud stromend water en laat uitlekken. Giet de rijst af, schep de linzen erdoor en laat afgedekt staan.

Snijd ondertussen de kip in stukjes. Was de prei en snijd in ringen van 2 cm. Wrijf eventuele aarde van de champignons en halveer deze. Verhit de boter in een braadpan en bak de kip in 2 min. rondom aan. Neem uit de pan en voeg de bloem toe aan het bakvet in de pan. Roer tot een gladde massa (roux) en bak 3 min. tot het licht begint te kleuren. Voeg de kip, prei, champignons, tijm, kippenbouillontabletten en het water toe en breng aan de kook. Leg de deksel op de pan en laat op laag vuur 15 min. stoven. Voeg de laatste 5 min. de snijbonen toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Snijd de blaadjes van de peterselie fijn en strooi vlak voor het serveren over de kippenstoof. Serveer met de linzenrijst. Strooi vlak voor het serveren over de kippenstoof.

algemeenLekkere wijn bij dit gerecht: Rawson's Retreat Chardonnay.
algemeenDit recept is speciaal ontwikkeld voor de Allerhande Box. De ingrediënten op ah.nl/allerhande worden aangepast naar het winkelassortiment en daarom kan deze receptuur afwijken van de orginele receptkaart uit de Allerhande Box.

Prei wassen

Instructievideo - 00:29 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Franse kipschotel met prei, linzen & rijst

Door prei te stoven wordt de groente heerlijk zacht en smeuïg van smaak.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Allerhande logo

Dit heb je nodig