Kibbeling met krieltjes & mayonaise
Zo willen kinderen best vis eten! In een knapperig korstje en met lekkere mayonaise erbij.
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 ℃. Leg de kibbeling op een met bakpapier beklede bakplaat of in een ingevette ovenschaal en bak in ca. 13 min. in het midden van de oven gaar.
Kook ondertussen de krieltjes in 12 min. beetgaar. Giet al en laat goed uitlekken.
Halveer ondertussen de courgette in de lengte en snijd in plakken van ½ cm. Verhit 1 el olie in een hapjespan en bak de courgette, peper en eventueel zout 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de prei toe en bak 5 min. mee.
Meng ondertussen de rest van de olie, 1 el mayonaise en de azijn tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de dressing met de bieslook door de aardappeltjes. Verdeel de kibbeling, groenten en aardappeltjes over 4 borden en serveer de rest van de mayonaise erbij.
Gerelateerde recepten
Kibbeling met krieltjes & mayonaise
Zo willen kinderen best vis eten! In een knapperig korstje en met lekkere mayonaise erbij.
hoofdgerecht
null personen
625 kcal
17 min. bereiden
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 ℃. Leg de kibbeling op een met bakpapier beklede bakplaat of in een ingevette ovenschaal en bak in ca. 13 min. in het midden van de oven gaar.
Kook ondertussen de krieltjes in 12 min. beetgaar. Giet al en laat goed uitlekken.
Halveer ondertussen de courgette in de lengte en snijd in plakken van ½ cm. Verhit 1 el olie in een hapjespan en bak de courgette, peper en eventueel zout 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de prei toe en bak 5 min. mee.
Meng ondertussen de rest van de olie, 1 el mayonaise en de azijn tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de dressing met de bieslook door de aardappeltjes. Verdeel de kibbeling, groenten en aardappeltjes over 4 borden en serveer de rest van de mayonaise erbij.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)300 g kibbeling
1 kg krieltjes
2 courgettes
5 el traditionele olijfolie
300 g gesneden prei
5 el mayonnaise fine
1 el witte wijnazijn
25 g verse bieslook
Dit heb je nodig
bakpapier of ovenschaal