Ui fruiten

Een ui fruiten is het rustig bakken van de ui. Hierbij komen alle smaken goed vrij. Allerhande laat in het instructiefilmpje zien hoe je een ui kunt fruiten.

Op middelmatig vuur
Een ui fruiten doe je om de smaken vrij te laten komen. Dat kan je in een pan met wat boter, maar ook in olie doen. Snijd de ui goed fijn en doe dit in de pan op een middelmatig vuur. Gebruik een pan met een wat dikkere bodem om te voorkomen dat de uien aanbranden tijdens het fruiten. Een ui fruiten gaat het beste als je goed blijft roeren, zo komen alle smaken vrij.