Notenrijst met kruidige paksoi
Aan de slag
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Noten grof hakken. Abrikozen in stukjes snijden. Knoflook pellen en in stukjes hakken. Paprika wassen, schoonmaken en in blokjes snijden. Paksoi schoonmaken, wassen en in reepjes snijden. In wok olie verhitten. Knoflook en paprika ca. 2 minuten bakken. Paksoi toevoegen en ca. 4 minuten roerbakken. Roomkaas toevoegen en laten smelten. Noten en abrikozen door rijst scheppen. Rijst serveren met kruidige paksoi.
Gerelateerde recepten
Notenrijst met kruidige paksoi
hoofdgerecht
null personen
650 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Noten grof hakken. Abrikozen in stukjes snijden. Knoflook pellen en in stukjes hakken. Paprika wassen, schoonmaken en in blokjes snijden. Paksoi schoonmaken, wassen en in reepjes snijden. In wok olie verhitten. Knoflook en paprika ca. 2 minuten bakken. Paksoi toevoegen en ca. 4 minuten roerbakken. Roomkaas toevoegen en laten smelten. Noten en abrikozen door rijst scheppen. Rijst serveren met kruidige paksoi.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)250 g pandanrijst
150 g gemengde noten
75 g gewelde abrikozen
1 teentje knoflook
1 rode paprika
2 struikjes paksoi
3 eetlepels zonnebloemolie
1 bakje verse roomkaas met kruiden
Dit heb je nodig
wok