Bami met verse gember
Vol oosterse smaakmakers; knoflook, gember en rode peper in één gerecht.
Aan de slag
Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af. Schil de gember en snijd deze zo fijn mogelijk. Snijd de knoflook fijn en de ui in halve ringen. Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Snijd de peper in dunne reepjes.
Verhit de olie in een wok en fruit de gember, rode peper en knoflook 1 min. Voeg de ui en ketjap toe en roerbak 2 min. Voeg de rest van de groente toe en roerbak nog 3 min. Neem de groente uit de wok. Verhit de olie in de wok en breek de eieren erboven. Roerbak 3 min. Voeg de noedels en groente toe en roerbak nog 1 min. Serveer de bami met atjar en kroepoek. Bon appétit!
Bami met verse gember
Instructievideo - 02:46 min.
Gerelateerde recepten
Bami met verse gember
Vol oosterse smaakmakers; knoflook, gember en rode peper in één gerecht.
hoofdgerecht
null personen
475 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af. Schil de gember en snijd deze zo fijn mogelijk. Snijd de knoflook fijn en de ui in halve ringen. Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Snijd de peper in dunne reepjes.
Verhit de olie in een wok en fruit de gember, rode peper en knoflook 1 min. Voeg de ui en ketjap toe en roerbak 2 min. Voeg de rest van de groente toe en roerbak nog 3 min. Neem de groente uit de wok. Verhit de olie in de wok en breek de eieren erboven. Roerbak 3 min. Voeg de noedels en groente toe en roerbak nog 1 min. Serveer de bami met atjar en kroepoek. Bon appétit!
bereidingstip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)248 g woknoedels
3 cm verse gember
1 teen knoflook
2 uien
450 g nasi-bamigroente
3 el rijstolie
4 el ketjap manis
4 middelgrote eieren
4 porties atjar tjampoer
4 porties kroepoek