Ga naar zoekenGa naar hoofdinhoud
  • Win- en spaaracties
  • Winkels
  • Zakelijk
  • Klantenservice
    • Satésaus
    bewaar
    bewaar
    Terug
    • Allerhande
    • Recepten

    Satésaus

    425 kcal (Voedingswaarden)

    15 min. bereiden

    7 ingrediënten

    Aan de slag

    Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Schil de gember. Snijd de rode peper, gember en knoflook in stukjes en doe in de keukenmachine. Voeg de pinda's toe en maal zo fijn mogelijk.

    Verwarm de kokosmelk in een steelpan. Voeg het pindamengsel toe en breng al roerend tegen de kook aan. Voeg het hete water en de ketjap toe en laat nog 2 min. zachtjes koken. Voeg eventueel extra water toe als de saus nog te dik is.

    bewaartipJe kunt de satésaus in een afgesloten bakje 3 dagen bewaren in de koelkast. In de diepvries is de saus nog 3 maanden houdbaar.
    combinatietipLekker bij gegrilde kipspiesjes, frietjes of als dip voor stukjes brood en komkommer.
    bereidingstipJe kunt de kruiden en de pinda's, zoals in Azië, ook in een (grote) vijzel malen. Het wordt dan een grovere saus, met stukjes noot.
    bereidingstipJe kunt de satésaus een paar uur van tevoren bereiden. Voeg indien nodig bij het opwarmen nog wat extra heet water toe.

    Pindasaus maken

    Instructievideo - 00:51 min.

    Heb jij dit recept klaargemaakt?

    We zijn benieuwd wat je er van vindt!

    Heb jij dit recept klaargemaakt?

    We zijn benieuwd wat je er van vindt!

    Gerelateerde recepten

    Satésaus
    Satésaus

    Voedingswaarden

    (eenpersoonsportie)

    energie
    koolhydraten
    eiwit
    vet
    waarvan verzadigd

    Satésaus

    recipe

    bijgerecht

    null personen

    425 kcal

    15 min. bereiden

    Aan de slag

    • Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Schil de gember. Snijd de rode peper, gember en knoflook in stukjes en doe in de keukenmachine. Voeg de pinda's toe en maal zo fijn mogelijk.

    • Verwarm de kokosmelk in een steelpan. Voeg het pindamengsel toe en breng al roerend tegen de kook aan. Voeg het hete water en de ketjap toe en laat nog 2 min. zachtjes koken. Voeg eventueel extra water toe als de saus nog te dik is.

    bewaartip:

    combinatietip:

    bereidingstip:

    bereidingstip:

    Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

    Allerhande logo

    Ingrediënten

    (Op basis van personen)

    1 rode peper

    1 cm verse gember

    3 tenen knoflook

    250 g gezouten pinda's

    200 ml kokosmelk

    200 ml water

    4 el ketjap manis

    Dit heb je nodig

    • keukenmachine