Vissoep met paprika en krieltjes
Aan de slag
In (soep)pan olie verhitten. Groene paprika's en knoflook 3 min. zachtjes bakken zonder te kleuren. Krieltjes kort meebakken. In keukenmachine geroosterde paprika's pureren. Paprikapuree, wijn, fond, 2 dl water en bouillontabletten aan ingrediënten in pan toevoegen. Soep 2 min. tegen de kook aan verwarmen tot kabeljauw gaar is. Soep van vuur af bestrooien met dille. Lekker met kant-en-klare bruschette of geroosterde ciabatta.
Gerelateerde recepten
Vissoep met paprika en krieltjes
hoofdgerecht
null personen
405 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
In (soep)pan olie verhitten. Groene paprika's en knoflook 3 min. zachtjes bakken zonder te kleuren. Krieltjes kort meebakken. In keukenmachine geroosterde paprika's pureren. Paprikapuree, wijn, fond, 2 dl water en bouillontabletten aan ingrediënten in pan toevoegen. Soep 2 min. tegen de kook aan verwarmen tot kabeljauw gaar is. Soep van vuur af bestrooien met dille. Lekker met kant-en-klare bruschette of geroosterde ciabatta.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)4 el olijfolie
3 groene paprika's
3 teentjes knoflook
450 g minikrieltjes
1 pot geroosterde paprika's
200 ml droge witte wijn
2 potten visfond
2 visbouillontabletten
400 g kabeljauwfilet
½ zakje verse dille
Dit heb je nodig
keukenmachine