Salade van reuzenbonen met spinazie
Aan de slag
Meng in een wijde schaal de uiringen met de azijn en marineer ze 5 minuten. Klop de olie en naar smaak zout en peper door de azijn.
Spoel intussen de bonen in een zeef onder koud stromend water af. Snijd de tomaten in stukjes. Meng de bonen, tomaten en dille door de olie. Laat de smaken op kamertemperatuur ca. 1 uur intrekken.
Schep de spinazie luchtig door de bonen in de schaal. Verkruimel de kaas grof en strooi dit samen met de croutons over de salade.
Een originele variatie op de klassieke Griekse salade. Serveer met warme pitabroodjes.
Gerelateerde recepten
Salade van reuzenbonen met spinazie
voorgerecht
null personen
320 kcal
20 min. bereiden
60 min. wachten
Aan de slag
Meng in een wijde schaal de uiringen met de azijn en marineer ze 5 minuten. Klop de olie en naar smaak zout en peper door de azijn.
Spoel intussen de bonen in een zeef onder koud stromend water af. Snijd de tomaten in stukjes. Meng de bonen, tomaten en dille door de olie. Laat de smaken op kamertemperatuur ca. 1 uur intrekken.
Schep de spinazie luchtig door de bonen in de schaal. Verkruimel de kaas grof en strooi dit samen met de croutons over de salade.
Een originele variatie op de klassieke Griekse salade. Serveer met warme pitabroodjes.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 kleine rode ui
1½ el rodewijnazijn
5 el olijfolie
1 blik reuzenbonen
3 pomodoritomaten
2 el verse dille
150 g spinazie
150 g witte kaasblokjes
2 el croutons