Steak met komkommersaus
Aan de slag
Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Kook de krieltjes beetgaar met een snufje zout in ca. 8 min. Schil de komkommer en rasp deze grof. Druk in een zeef het vocht eruit. Pel de knoflook en pers boven de yoghurt uit in een schaal. Voeg de komkommer toe. Breng op smaak met peper en zout. Was de broccoli, maak schoon, verdeel roosjes, snijd in stukjes stronkjes en kook beetgaar in ca. 8 min. Bestrooi de steaks met peper en zout en grill aan beide kanten ca. 3 min. Rol de krieltjes door de dille. Serveer de steaks met saus, dille-aardappeltjes en broccoli.
Gerelateerde recepten
Steak met komkommersaus
hoofdgerecht
null personen
305 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Kook de krieltjes beetgaar met een snufje zout in ca. 8 min. Schil de komkommer en rasp deze grof. Druk in een zeef het vocht eruit. Pel de knoflook en pers boven de yoghurt uit in een schaal. Voeg de komkommer toe. Breng op smaak met peper en zout. Was de broccoli, maak schoon, verdeel roosjes, snijd in stukjes stronkjes en kook beetgaar in ca. 8 min. Bestrooi de steaks met peper en zout en grill aan beide kanten ca. 3 min. Rol de krieltjes door de dille. Serveer de steaks met saus, dille-aardappeltjes en broccoli.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)700 krieltjes
½ komkommer
2 tenen knoflook
150 ml milde yoghurt
800 broccoli
4 rundersteaks de boeuf
1 el verse dille