Pittige gegrilde biefstuk met maïs
Aan de slag
In ruime koekenpan 2 el olie verhitten. Hierin hele aardappelen in ca. 20 min. rondom bruin en gaar bakken. Geregeld omscheppen. Knoflook pellen, fijnpersen en in klein schaaltje mengen met pepersaus, 1/2 tl grof gemalen zwarte peper, 2 el olie en 1 tl zout. Biefstukken aan beide kanten goed inwrijven met oliemengsel en even laten liggen. Boter in schaaltje mengen met 1 tl grof gemalen zwarte peper en 1 tl zout. Minimaïs in vocht uit blikjes in pannetje aan de kook brengen en afgieten. Biefstukken in hete grillpan in 4-6 min. om en om bruin grillen. Ondertussen sla mengen met dressing. Biefstuk en maïs op 4 borden leggen. Aardappelen en sla ernaast scheppen. Zwarte peperboter over maïs en aardappelen verdelen.
Gerelateerde recepten
Pittige gegrilde biefstuk met maïs
hoofdgerecht
null personen
609 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
In ruime koekenpan 2 el olie verhitten. Hierin hele aardappelen in ca. 20 min. rondom bruin en gaar bakken. Geregeld omscheppen. Knoflook pellen, fijnpersen en in klein schaaltje mengen met pepersaus, 1/2 tl grof gemalen zwarte peper, 2 el olie en 1 tl zout. Biefstukken aan beide kanten goed inwrijven met oliemengsel en even laten liggen. Boter in schaaltje mengen met 1 tl grof gemalen zwarte peper en 1 tl zout. Minimaïs in vocht uit blikjes in pannetje aan de kook brengen en afgieten. Biefstukken in hete grillpan in 4-6 min. om en om bruin grillen. Ondertussen sla mengen met dressing. Biefstuk en maïs op 4 borden leggen. Aardappelen en sla ernaast scheppen. Zwarte peperboter over maïs en aardappelen verdelen.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)4 eetlepels olijfolie
1 zak (tafel)aardappels
1 teentje knoflook
1 theelepel tabasco
2 schaaltjes biefstuk
4 eetlepels boter
2 blikjes minimaïskolfjes
1 zak krulslamelange
4 eetlepels honing-mosterddressing
Dit heb je nodig
grillpan