Gegrilde kabeljauw
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de paprika's in grove stukken. Snijd de ui fijn en de olijven in stukjes. Snijd de tomaten in 8 parten. Schep de paprika's en de tomaten in een ovenschaal om met de ui, olijven en de helft van de olie. Breng op smaak met (versgemalen) peper en zout. Zet de schaal in het midden van de oven en rooster de groenten in ca. 25 min. gaar.
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrijk de kabeljauwhaasjes met de rest van de olie en bestrooi ze met (versgemalen) peper en zout. Verhit de grillpan en gril de vis op middelhoog vuur in 2-3 min. per kant gaar.
Giet de pasta af en verdeel 'm over de borden. Schep de geroosterde groenten op de pasta. Scheur de basilicumblaadjes grof en verdeel ze over de geroosterde groenten. Leg de gegrilde vis ernaast en serveer direct.
Vis grillen
Instructievideo - 00:43 min.
Gerelateerde recepten
Gegrilde kabeljauw
hoofdgerecht
null personen
525 kcal
15 min. bereiden
25 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de paprika's in grove stukken. Snijd de ui fijn en de olijven in stukjes. Snijd de tomaten in 8 parten. Schep de paprika's en de tomaten in een ovenschaal om met de ui, olijven en de helft van de olie. Breng op smaak met (versgemalen) peper en zout. Zet de schaal in het midden van de oven en rooster de groenten in ca. 25 min. gaar.
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrijk de kabeljauwhaasjes met de rest van de olie en bestrooi ze met (versgemalen) peper en zout. Verhit de grillpan en gril de vis op middelhoog vuur in 2-3 min. per kant gaar.
Giet de pasta af en verdeel 'm over de borden. Schep de geroosterde groenten op de pasta. Scheur de basilicumblaadjes grof en verdeel ze over de geroosterde groenten. Leg de gegrilde vis ernaast en serveer direct.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)320 ml gegrilde paprika's in pot
2 uien
2 el zwarte olijven zonder pit
4 tomaten
4 el traditionele olijfolie
300 g tagliatelle
4 verse kabeljauwhaasjes
15 g verse basilicum
Dit heb je nodig
ovenschaal
grillpan