Varkenshaaspakketjes met wilde rijst
Aan de slag
Bladerdeegplakjes uitspreiden op aanrecht en laten ontdooien. Varkenshaas in 4 gelijke stukken verdelen. Oven op 200 °C voorverwarmen. Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Bladerdeegplakjes iets uitrollen. Elk stukje varkenshaas in bladerdeegplakje wikkelen. Kant goed vast drukken. Met naad naar beneden op (ingevette) bakplaat leggen. Bladerdeegpakketjes in midden van oven in 20 min. gaar en goudbruin bakken. Paprika's schoonmaken en in reepjes snijden. Peultjes schoonmaken. Paprikareepjes met peultjes en asperges in stoompan (of in vergiet boven pan kokend water) in 6 min. beetgaar stomen. Groente met zout en peper op smaak brengen. Vormpje of kopje met rijst volscheppen en goed aandrukken. Rijst op bord storten. Bladerdeegpakketje en groente ernaast serveren.
Gerelateerde recepten
Varkenshaaspakketjes met wilde rijst
hoofdgerecht
null personen
650 kcal
20 min. bereiden
20 min. wachten
Aan de slag
Bladerdeegplakjes uitspreiden op aanrecht en laten ontdooien. Varkenshaas in 4 gelijke stukken verdelen. Oven op 200 °C voorverwarmen. Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Bladerdeegplakjes iets uitrollen. Elk stukje varkenshaas in bladerdeegplakje wikkelen. Kant goed vast drukken. Met naad naar beneden op (ingevette) bakplaat leggen. Bladerdeegpakketjes in midden van oven in 20 min. gaar en goudbruin bakken. Paprika's schoonmaken en in reepjes snijden. Peultjes schoonmaken. Paprikareepjes met peultjes en asperges in stoompan (of in vergiet boven pan kokend water) in 6 min. beetgaar stomen. Groente met zout en peper op smaak brengen. Vormpje of kopje met rijst volscheppen en goed aandrukken. Rijst op bord storten. Bladerdeegpakketje en groente ernaast serveren.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)4 plakjes bladerdeeg
1 schaal gemarineerde varkenshaas
250 g wilde en witte rijst
1 zak driekleuren paprika
200 g peultjes
100 g groene aspergetips
Dit heb je nodig
vormpje of koffiekopje, ingevet