Gevulde varkensschnitzels met spruitjes
Aan de slag
Appel schillen, klokhuis verwijderen en in lange reepjes snijden. Schnitzels uitspreiden en bestrooien met peper. Schnitzels besmeren met roomkaas en beleggen met helft van appelreepjes. Schnitzels oprollen en vastzetten met prikker. In koekenpan boter verhitten en schnitzelrolletjes rondom bruin bakken. Op laag vuur schnitzels in ca. 15 min. gaar laten worden, regelmatig keren. Spruitjes in water met zout in ca. 8 min. beetgaar koken. Aardappelpuree volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. Schnitzels uit pan nemen en warmhouden. Aan bakvet rest van appel toevoegen en 1 min. meebakken. Zakje jus en 250 ml water toevoegen. Geheel goed losroeren en aan de kook brengen. Schnitzels serveren met jus, spruitjes en aardappelpuree.
Gerelateerde recepten
Gevulde varkensschnitzels met spruitjes
hoofdgerecht
null personen
475 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Appel schillen, klokhuis verwijderen en in lange reepjes snijden. Schnitzels uitspreiden en bestrooien met peper. Schnitzels besmeren met roomkaas en beleggen met helft van appelreepjes. Schnitzels oprollen en vastzetten met prikker. In koekenpan boter verhitten en schnitzelrolletjes rondom bruin bakken. Op laag vuur schnitzels in ca. 15 min. gaar laten worden, regelmatig keren. Spruitjes in water met zout in ca. 8 min. beetgaar koken. Aardappelpuree volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. Schnitzels uit pan nemen en warmhouden. Aan bakvet rest van appel toevoegen en 1 min. meebakken. Zakje jus en 250 ml water toevoegen. Geheel goed losroeren en aan de kook brengen. Schnitzels serveren met jus, spruitjes en aardappelpuree.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 appel
2 schaaltjes ongepaneerde varkensschnitzel
75 g roomkaas
50 g boter
2 zakken geschoonde spruitjes
1 bak verse aardappelpuree
1 zakje rundvlees jus