Kruidige kipspiesen met sesamspinazie
Aan de slag
In schaal sesamzaad mengen met tijm en knoflook-chiliolie. Kipmedaillons erdoor wentelen en smaken op koele plek minstens 30 min. laten intrekken, of schaal 2 uur afgedekt in koelkast zetten. In wok olie en sesamolie verhitten en deel van spinazie toevoegen. Regelmatig omscheppen en meer spinazie toevoegen, tot alle spinazie is geslonken. Op smaak brengen met citroensap, zout en peper. Spinazie tot gebruik bij kamertemperatuur bewaren.
Kipmedaillons per 3 aan spiesen rijgen. Kip op matig hete barbecue in 5-6 min. per kant bruin en gaar roosteren. Laatste minuut citroenen met snijvlak op barbecue leggen. Spinazie over vier borden verdelen. Kipspiesen bestrooien met zout en peper en op spinazie leggen. Gegrilde citroen ernaast leggen, om aan tafel over kip uit te knijpen.
Gerelateerde recepten
Kruidige kipspiesen met sesamspinazie
hoofdgerecht
null personen
310 kcal
40 min. bereiden
120 min. wachten
Aan de slag
In schaal sesamzaad mengen met tijm en knoflook-chiliolie. Kipmedaillons erdoor wentelen en smaken op koele plek minstens 30 min. laten intrekken, of schaal 2 uur afgedekt in koelkast zetten. In wok olie en sesamolie verhitten en deel van spinazie toevoegen. Regelmatig omscheppen en meer spinazie toevoegen, tot alle spinazie is geslonken. Op smaak brengen met citroensap, zout en peper. Spinazie tot gebruik bij kamertemperatuur bewaren.
Kipmedaillons per 3 aan spiesen rijgen. Kip op matig hete barbecue in 5-6 min. per kant bruin en gaar roosteren. Laatste minuut citroenen met snijvlak op barbecue leggen. Spinazie over vier borden verdelen. Kipspiesen bestrooien met zout en peper en op spinazie leggen. Gegrilde citroen ernaast leggen, om aan tafel over kip uit te knijpen.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)4 eetlepels sesamzaad
1 eetlepel tijm
2 eetlepels olijfolie extra vierge met knoflook en chilipeper
2 schaaltjes kipmedaillons
1 eetlepel olie
2 theelepels sesamolie
2 zakken panklare spinazie
2 eetlepels citroensap
2 citroenen
Dit heb je nodig
satépennen