Gegrilde kippenbout met avocadosalade
Aan de slag
Couscous 5 min. wellen in 500 ml kokend water. Tomaten wassen. Avocado's halveren, pit verwijderen en vruchtvlees eruit scheppen. Tomaten, avocado en gorgonzola in blokjes snijden en door elkaar scheppen. Op smaak brengen met helft van citroensap, zout en peper. In magnetron kippenbouten volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. In wok 2 el olie en couscous enkele min. al roerend verwarmen. Sla wassen en in stukken scheuren. Dressing kloppen van rest van citroensap, rest van olie, zout en peper en mengen met sla. Sla over vier borden (aan zijkant) verdelen. Kip en couscous ernaast scheppen.
Gerelateerde recepten
Gegrilde kippenbout met avocadosalade
hoofdgerecht
null personen
930 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Couscous 5 min. wellen in 500 ml kokend water. Tomaten wassen. Avocado's halveren, pit verwijderen en vruchtvlees eruit scheppen. Tomaten, avocado en gorgonzola in blokjes snijden en door elkaar scheppen. Op smaak brengen met helft van citroensap, zout en peper. In magnetron kippenbouten volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. In wok 2 el olie en couscous enkele min. al roerend verwarmen. Sla wassen en in stukken scheuren. Dressing kloppen van rest van citroensap, rest van olie, zout en peper en mengen met sla. Sla over vier borden (aan zijkant) verdelen. Kip en couscous ernaast scheppen.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)300 g couscous
2 vleestomaten
2 avocado's
100 g gorgonzola
4 eetlepels citroensap
2 schaaltjes gegrilde kippenbout
4 eetlepels olijfolie
1 kropsla