Honingomeletjes met aardbeien
Zoet gebakken eitje. Tussen de dubbelgevouwen omelet proef je roomkaas én aardbeien.
Aan de slag
Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd de aardbeien in plakjes. Rasp de gele schil van de citroen en pers een helft uit. Meng de aardbeien met 1 el citroensap. Klop in een maatbeker de eieren los met de melk, het citroenrasp, de honing en zout.
Verhit een klontje boter in een koekenpan met antiaanbaklaag en schenk een kwart van het eimengsel in de pan.Bak de omelet tot de bovenkant bijna droog is. Houd afgedekt warm op een bord en bak nog 3 omeletten.
Besmeer elke omelet dik met roomkaas. Bedek een helft met aardbeien en vouw de omelet dubbel. Zeef de gestampte muisjes boven de omelet.
Honingomeletjes met aardbeien
Instructievideo - 02:41 min.
Gerelateerde recepten
Honingomeletjes met aardbeien
Zoet gebakken eitje. Tussen de dubbelgevouwen omelet proef je roomkaas én aardbeien.
ontbijt
null personen
315 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd de aardbeien in plakjes. Rasp de gele schil van de citroen en pers een helft uit. Meng de aardbeien met 1 el citroensap. Klop in een maatbeker de eieren los met de melk, het citroenrasp, de honing en zout.
Verhit een klontje boter in een koekenpan met antiaanbaklaag en schenk een kwart van het eimengsel in de pan.Bak de omelet tot de bovenkant bijna droog is. Houd afgedekt warm op een bord en bak nog 3 omeletten.
Besmeer elke omelet dik met roomkaas. Bedek een helft met aardbeien en vouw de omelet dubbel. Zeef de gestampte muisjes boven de omelet.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)250 g verse aardbeien
1 citroen
6 middelgrote eieren
3 el halfvolle melk
1 el vloeibare honing
25 g ongezouten roomboter
150 g verse roomkaas naturel
3 el gestampte muisjes