bewaar

Witlofschotel met ham, kaas en aardappelpuree

Name: Witlofschotel met ham, kaas en aardappelpuree
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: nederlands
Ingredients: 1 kg iets kruimige aardappel; 40 g ongezouten roomboter; 600 g witlof; 125 g hamblokjes; 100 g pittige geraspte kaas 45+

Op en top Nederlands: witlofschotel met puree, ham en natuurlijk... kaas! Voor deze ovenschotel hoef je maar 5 dingen in huis te halen. Handig!

430 kcal (Voedingswaarden)

20 min. bereiden / 35 min. oventijd

5 ingrediënten

Aan de slag

Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook in 20 min. gaar. Giet af, doe terug in de pan, voeg de helft van de boter toe en stamp met een pureestamper tot een fijne puree. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de puree over de bodem van de ovenschaal.

Verwarm de oven voor op 200 °C. Maak ondertussen het witlof schoon, halveer in de lengte en verwijder de harde kern. Snijd de rest van de boter in blokjes.

Leg het witlof met de snijkant naar beneden op de aardappelpuree en verdeel de hamblokjes, geraspte kaas en blokjes boter erover. Bak 30-35 min. in de oven tot het witlof gaar en de kaas goudbruin is.

combinatietipLekker met mosterd, fijngesneden peterselie of sambal.

vegatipVervang de hamblokjes door vegaspekjes. Let op: het gerecht is dan niet meer glutenvrij.

bereidingstipDek, als de kaas te donker wordt, de laatste 10 min. af met aluminiumfolie.

algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten