Moederdag-ontbijt pannenkoekhartjes
Verwen mama met een hartverwarmend ontbijt op bed. Deze hartvormige pannenkoeken met diverse toppings zullen haar dag zeker bijzonder maken!
Aan de slag
Zeef het bakmeel, de bakpoeder en kaneel boven een kom. Voeg de suiker toe en roer met een garde de karnemelk erdoor. Breek het ei boven het beslag en klop erdoor. Smelt ⅖ van de boter boter en roer door het beslag.
Verhit een klontje boter in een koekenpan. Schenk het beslag in een spuitzak en knip 1 cm eraf. Spuit hartjes in de pan.
Bak de pannenkoekjes 4 min. op middelhoog vuur. Keer na 3 min. Haal uit de pan, leg op een warm bord en hou warm onder aluminiumfolie. Bak zo alle pannenkoekjes.
Smelt ondertussen de chocolade au-bain marie en snijd de aardbeien en banaan in plakken.
Verdeel de pannenkoeken over een bord en doe het fruit, de chocolade, slagroom en ahornsiroop apart in kommetjes. Zet alles op een dienblad en serveer.
Gerelateerde recepten
Moederdag-ontbijt pannenkoekhartjes
Verwen mama met een hartverwarmend ontbijt op bed. Deze hartvormige pannenkoeken met diverse toppings zullen haar dag zeker bijzonder maken!
null personen
540 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Zeef het bakmeel, de bakpoeder en kaneel boven een kom. Voeg de suiker toe en roer met een garde de karnemelk erdoor. Breek het ei boven het beslag en klop erdoor. Smelt ⅖ van de boter boter en roer door het beslag.
Verhit een klontje boter in een koekenpan. Schenk het beslag in een spuitzak en knip 1 cm eraf. Spuit hartjes in de pan.
Bak de pannenkoekjes 4 min. op middelhoog vuur. Keer na 3 min. Haal uit de pan, leg op een warm bord en hou warm onder aluminiumfolie. Bak zo alle pannenkoekjes.
Smelt ondertussen de chocolade au-bain marie en snijd de aardbeien en banaan in plakken.
Verdeel de pannenkoeken over een bord en doe het fruit, de chocolade, slagroom en ahornsiroop apart in kommetjes. Zet alles op een dienblad en serveer.
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)175 g zelfrijzend bakmeel
1 tl bakpoeder
½ tl gemalen kaneel
1 el fijne kristalsuiker
175 ml karnemelk
1 middelgroot scharrelei
50 g ongezouten roomboter
100 g pure chocolade
200 g verse aardbeien
1 banaan
150 g verse blauwe bessen
4 toefjes slagroom
4 el ahornsiroop
Dit heb je nodig
spuitzak