bewaar

AH verspakket Indiase tandoori

Name: AH verspakket Indiase tandoori
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 AH Indiase tandoori verspakket; 300 g basmatirijst; 2 el milde olijfolie; 300 g kipfiletblokjes; 150 ml water; 50 ml magere yoghurt

'Indiase tandoori' maak je met kip, rijst en het verspakket van Albert Heijn! Gevuld met bloemkool, sperziebonen en paprika wordt deze maaltijd gegarandeerd genieten.

25 min. bereiden

pittig

6 ingrediënten

Aan de slag

Maak de paprika's en sperziebonen schoon en snijd in stukken, snijd de aubergine in stukken. Snipper de sjalotten en snijd de tomaat in blokken. Maak de rode peper schoon en snijd fijn.

Kook de basmatirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verhit de olijfolie in een hapjes- of braadpan en bak hierin de kipfiletblokjes rondom bruin. Bak de sjalot 1 min. mee.

Voeg de aubergine, sperziebonen, paprika, tomaat en naar smaak rode peper toe en bak ca. 3 min. op hoog vuur. Voeg de tandoori currypasta toe en bak al roerend 2 min. op middelhoog vuur.

Voeg het water toe en sudder op laag vuur in ca. 15 min. gaar. Schep het mengsel af en toe om.

Haal het van de warmtebron en roer de magere yoghurt erdoorheen. Serveer met de rijst.

serveertipBestrooi voor het serveren met fijngesneden koriander.

variatietipLiever wat pittiger? Voeg dan naar smaak wat cayennepeper toe.

vegatipLiever vegetarisch? Vervang de kip door in stukjes gesneden zoete aardappel.

algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten