bewaar

Noedels met tofu, Chinese wokgroente en zoete chilisaus

Name: Noedels met tofu, Chinese wokgroente en zoete chilisaus
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: chinees, aziatisch
Ingredients: 375 g tofu naturel; 3 el arachideolie; 2 el Conimex sojasaus; 250 g Conimex eiermie; 600 g Chinese wokgroente taugé-rode paprika; 100 ml Conimex woksaus sweet chili; 7.5 g verse koriander

Bij deze noedels scheuren we de tofu, die krijgt daardoor bij het bakken verschillende krokante texturen. Probeer maar eens!

535 kcal (Voedingswaarden)

15 min. bereiden

7 ingrediënten

Aan de slag

Laat de tofu uitlekken, dep droog en scheur in grove stukken van 2-3-cm. Bestrooi met peper.

Verhit ⅔ van de olie in een koekenpan en bak de tofu op middelhoog vuur in 10 min. krokant. Voeg de laatste 2 min. de sojasaus toe. Schep regelmatig om. Haal uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.

Kook de mie in 5 min. beetgaar en giet af. Verhit de rest van de olie in een wok of hapjespan en roerbak de wokgroente 3 min. op hoog vuur. Voeg de woksaus toe en roerbak nog 1 min. Breng op smaak met peper en evt. zout.

Snijd de koriander grof. Meng de noedels met de groenten en verdeel over diepe borden. Verdeel de tofu erover en garneer met de koriander.

variatietipVervang de tofu evt. door AH rulstukjes, die je bakt volgens de aanwijzing op de verpakking.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten