Pastasalade pesto met burrata
Zeg jij pastasalade, dan zeggen wij pesto! En de burrata is vanaf nu ook onmisbaar.
Aan de slag
Kook de farfalle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de tastytom-trostomaten en snijd in plakken van een ½ cm.
Giet de pasta af en schep de rauwe tomaten door de nog warme pasta. Schep ook de groene pesto erdoor en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de salade over een grote schaal. Scheur de basilicum in stukjes en schep de helft erdoor.
Leg de burrata in het midden en breek een beetje open. Bestrooi met de rest van het basilicum, besprenkel met de olijfolie en bestrooi met wat versgemalen zwarte peper.
Pastasalade pesto met burrata
Instructievideo - 00:22 min.
Gerelateerde recepten
Pastasalade pesto met burrata
Zeg jij pastasalade, dan zeggen wij pesto! En de burrata is vanaf nu ook onmisbaar.
hoofdgerecht
null personen
610 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de farfalle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de tastytom-trostomaten en snijd in plakken van een ½ cm.
Giet de pasta af en schep de rauwe tomaten door de nog warme pasta. Schep ook de groene pesto erdoor en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de salade over een grote schaal. Scheur de basilicum in stukjes en schep de helft erdoor.
Leg de burrata in het midden en breek een beetje open. Bestrooi met de rest van het basilicum, besprenkel met de olijfolie en bestrooi met wat versgemalen zwarte peper.
vegatip:
vegatip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)300 g farfalle
760 g Tasty Tom trostomaten
100 g verse groene pesto
15 g verse basilicum
150 g burrata
2 el extra vierge olijfolie