bewaar

Tramezzini met zalm

Name: Tramezzini met zalm
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 12 sneetjes wit casinobrood; 1 citroen; 100 g mayonaise; 150 g sockeye zalm; 0.5 kropsla

Geen fan van korstjes? Dan is een tramezzini-sandwich wat voor jou. Van casinobrood, belegd met zalm, citroenmayo en sla.

410 kcal (Voedingswaarden)

15 min. bereiden

5 ingrediënten

Aan de slag

Snijd de korstjes van het brood. Boen de citroen, rasp de gele schil en pers de helft van de vrucht uit. Meng het citroenrasp en 1 el -sap (per 4 personen) door de mayonaise. Scheur de zalm en sla in gelijke stukken van ca. 4 cm.

Besmeer alle sneetjes brood aan 1 kant met de citroenmayonaise. Beleg de helft van de sneetjes met zalm en sla. Zorg ervoor dat de sneetjes in het midden dikker belegd zijn dan aan de buitenkant, laat 1 cm van de rand vrij. Bedek de overige sneetjes brood met de mayokant naar beneden.

Druk de randen goed aan, zodat je een pakketje krijgt. Snijd het brood schuin door, zodat er steeds 2 driehoekjes ontstaan.

variatietipLiever vlees? Vervang de zalm dan door carpaccio.

bereidingstipDe overgebleven broodkorsten kun je meemixen in een gazpacho. Of snijd ze in blokjes en bak er croutons van.

bewaartipJe kunt de tramezzini een paar uur van tevoren maken, bewaar in de koelkast en onderweg in de koelbox.

Tramezzini met zalm

Instructievideo - 00:28 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten