Wraps met tonijn, spinazie en zongedroogde tomaten
Aan de slag
Verhit 1/4 van de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en voeg de spinazie in delen toe. Laat al omscheppend slinken. Doe de spinazie in een vergiet en laat uitlekken. Snijd de peterselie grof en doe met de spinazie, zuivelspread, peper en eventueel zout in een hoge beker. Pureer met de staafmixer tot een spread.
Laat ondertussen de tonijn uitlekken en verkruimel de witte kaas. Snijd de zongedroogde tomaten fijn en meng met de tonijn. Breng op smaak met peper.
Was de courgettes en snijd ze in plakken van een ½ cm dik. Verhit de rest van de olie in de andere koekenpan en bak de courgette in 4-5 min. goudbruin.
Verhit ondertussen de koekenpan met antiaanbaklaag en verwarm de wraps 30 sec., keer halverwege of verwarm de wraps 1 min. in de magnetron.
Verdeel de spinaziespread over 2/3 van de wraps en beleg vervolgens met de courgetteplakken, het tonijnmengsel en de witte kaas. Rol op en snijd schuin door. Serveer direct.
Gerelateerde recepten
Wraps met tonijn, spinazie en zongedroogde tomaten
hoofdgerecht
null personen
835 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Verhit 1/4 van de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en voeg de spinazie in delen toe. Laat al omscheppend slinken. Doe de spinazie in een vergiet en laat uitlekken. Snijd de peterselie grof en doe met de spinazie, zuivelspread, peper en eventueel zout in een hoge beker. Pureer met de staafmixer tot een spread.
Laat ondertussen de tonijn uitlekken en verkruimel de witte kaas. Snijd de zongedroogde tomaten fijn en meng met de tonijn. Breng op smaak met peper.
Was de courgettes en snijd ze in plakken van een ½ cm dik. Verhit de rest van de olie in de andere koekenpan en bak de courgette in 4-5 min. goudbruin.
Verhit ondertussen de koekenpan met antiaanbaklaag en verwarm de wraps 30 sec., keer halverwege of verwarm de wraps 1 min. in de magnetron.
Verdeel de spinaziespread over 2/3 van de wraps en beleg vervolgens met de courgetteplakken, het tonijnmengsel en de witte kaas. Rol op en snijd schuin door. Serveer direct.
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)2 el (olijf)olie
200 g verse spinazie
15 g verse peterselie
200 g zuivelspread naturel
240 g tonijn in olijfolie
200 g witte kaas
120 g koelverse zongedroogde tomaten
2 courgette
8 meergranenwraps
Dit heb je nodig
staafmixer