Thaise wokschotel met biefstuk
Snelle oosterse maaltijd. Mie met gewokte groente en gegrilde biefstuk.
Aan de slag
Kook de mienestjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit de grillpan. Bestrijk de biefstukken met de helft van de olie en bestrooi eventueel met zout. Gril de biefstukken 4-5 min. Keer halverwege. Neem het vlees uit de pan en laat 5 min. rusten onder aluminiumfolie of een deksel.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok. Voeg de wokgroente en de Thaise kruiden toe en roerbak 3 min. op hoog vuur. Voeg de kokosmelk en vissaus toe en roerbak nog 3 min.
Verdeel de mie over 4 kommen. Schep de groenten met de saus erop. Snijd de biefstukken in dunne plakjes en leg op de groenten. Bestrooi met de seroendeng.
Gerelateerde recepten
Thaise wokschotel met biefstuk
Snelle oosterse maaltijd. Mie met gewokte groente en gegrilde biefstuk.
hoofdgerecht
null personen
535 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de mienestjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit de grillpan. Bestrijk de biefstukken met de helft van de olie en bestrooi eventueel met zout. Gril de biefstukken 4-5 min. Keer halverwege. Neem het vlees uit de pan en laat 5 min. rusten onder aluminiumfolie of een deksel.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok. Voeg de wokgroente en de Thaise kruiden toe en roerbak 3 min. op hoog vuur. Voeg de kokosmelk en vissaus toe en roerbak nog 3 min.
Verdeel de mie over 4 kommen. Schep de groenten met de saus erop. Snijd de biefstukken in dunne plakjes en leg op de groenten. Bestrooi met de seroendeng.
combinatietip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)300 g fijne mienestjes
2 biefstukken
1 el (zonnebloem)olie
800 g Thaise wokgroente
2 el Euroma Thaise kruiden wokgroente
400 ml kokosmelk light
2 el vissaus
2 el seroendeng
Dit heb je nodig
grillpan