Gebakken sesamrijst met kipsaté en groente uit de wok
In dit gerecht kook je de rijst niet alleen, je wokt ‘m ook mee met de wokgroenten, sesamolie, gembersiroop en ketjap.
Aan de slag
Breng een ruime pan water aan de kook. Voeg als het water kookt de rijst en eventueel wat zout toe. Breng opnieuw aan de kook en kook met de deksel op de pan in 8 min. op laag vuur gaar. Giet af en laat afgedekt staan tot gebruik.
Verhit de grillpan en gril de kipblokjes in ca. 7 min. gaar. Keer regelmatig.
Maak ondertussen de knoflook schoon en snijd fijn. Was de salade-ui en snijd in dunne ringetjes. Verhit de olie in de wok of hapjespan en roerbak de wokgroente en knoflook 5 min. op hoog vuur.
Klop het ei los en voeg toe aan de groente. Roer na 10 sec. los en voeg de rijst en salade-ui toe. Bak al omscheppend 5 min. op hoog vuur. Meng de sesamolie, gembersiroop en ketjap erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verdeel de rijst en kipblokjes over kommetjes. Garneer met de sesammix.
Gerelateerde recepten
Gebakken sesamrijst met kipsaté en groente uit de wok
In dit gerecht kook je de rijst niet alleen, je wokt ‘m ook mee met de wokgroenten, sesamolie, gembersiroop en ketjap.
hoofdgerecht
null personen
565 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Breng een ruime pan water aan de kook. Voeg als het water kookt de rijst en eventueel wat zout toe. Breng opnieuw aan de kook en kook met de deksel op de pan in 8 min. op laag vuur gaar. Giet af en laat afgedekt staan tot gebruik.
Verhit de grillpan en gril de kipblokjes in ca. 7 min. gaar. Keer regelmatig.
Maak ondertussen de knoflook schoon en snijd fijn. Was de salade-ui en snijd in dunne ringetjes. Verhit de olie in de wok of hapjespan en roerbak de wokgroente en knoflook 5 min. op hoog vuur.
Klop het ei los en voeg toe aan de groente. Roer na 10 sec. los en voeg de rijst en salade-ui toe. Bak al omscheppend 5 min. op hoog vuur. Meng de sesamolie, gembersiroop en ketjap erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verdeel de rijst en kipblokjes over kommetjes. Garneer met de sesammix.
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)300 g basmatirijst
300 g gemarineerde kipsatéblokjes
1 teen knoflook
1 bosje salade-ui
1 el arachideolie
800 g Aziatische wokgroenten sojabonen
1 middelgroot scharrelei
2 el sesamolie
1 el gembersiroop
1 el ketjap
1½ el sesammix
Dit heb je nodig
grillpan