Italiaanse courgette-tomatensalade
Hoe simpeler een salade, hoe lekkerder hij vaak is.
Aan de slag
Snijd de courgettes in plakken van 1 cm. Verhit de grillpan zonder olie of boter. Bestrijk de courgetteplakken met 3/4 van de olie en gril in delen 6 min. Keer halverwege. Bestrijk ondertussen de cherrytomaten met de rest van de olie en gril 4 min. aan 1 kant. Verdeel de courgetteplakken over een schaal, leg de tomaten erop en besprenkel met de saladetopper. Haal de blaadjes van de basilicum en garneer.
Gerelateerde recepten
Italiaanse courgette-tomatensalade
Hoe simpeler een salade, hoe lekkerder hij vaak is.
bijgerecht
null personen
125 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de courgettes in plakken van 1 cm. Verhit de grillpan zonder olie of boter. Bestrijk de courgetteplakken met 3/4 van de olie en gril in delen 6 min. Keer halverwege. Bestrijk ondertussen de cherrytomaten met de rest van de olie en gril 4 min. aan 1 kant. Verdeel de courgetteplakken over een schaal, leg de tomaten erop en besprenkel met de saladetopper. Haal de blaadjes van de basilicum en garneer.
combinatietip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)2 courgettes
1½ el traditionele olijfolie
500 mg traditionele olijfolie
250 cherrytomaten aan de tak
70 g saladetoppers Italiaanse stijl
15 g verse basilicum
Dit heb je nodig
grillpan