Lasagnerolletjes gevuld met gehakt en ricotta uit de oven
Het is weer eens wat anders: pasta opgerold in de oven.
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en laat de spinazie op laag vuur in delen slinken. Laat de spinazie goed uitlekken in een vergiet. Doe samen met de ricotta in een hoge beker en pureer met de staafmixer tot een egaal mengsel.
Maak de uien schoon en snipper. Verhit de olie in de koekenpan en bak de ui en het gehakt in 5 min. rul. Voeg het ricotta-spinaziemengsel toe en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verdeel de pastasaus over de ovenschaal. Halveer de lasagnebladen in de lengte. Verdeel 2 el van het gehaktmengsel over een lasagnevel en rol op. Herhaal dit tot alle vellen gevuld zijn.
Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in ca. 30 min. goudbruin en gaar.
Ui snipperen
Instructievideo - 00:52 min.
Gerelateerde recepten
Lasagnerolletjes gevuld met gehakt en ricotta uit de oven
Het is weer eens wat anders: pasta opgerold in de oven.
hoofdgerecht
null personen
760 kcal
30 min. bereiden
30 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en laat de spinazie op laag vuur in delen slinken. Laat de spinazie goed uitlekken in een vergiet. Doe samen met de ricotta in een hoge beker en pureer met de staafmixer tot een egaal mengsel.
Maak de uien schoon en snipper. Verhit de olie in de koekenpan en bak de ui en het gehakt in 5 min. rul. Voeg het ricotta-spinaziemengsel toe en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verdeel de pastasaus over de ovenschaal. Halveer de lasagnebladen in de lengte. Verdeel 2 el van het gehaktmengsel over een lasagnevel en rol op. Herhaal dit tot alle vellen gevuld zijn.
Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in ca. 30 min. goudbruin en gaar.
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)400 g verse spinazie
250 g ricotta
2 uien
1 el traditionele olijfolie
250 g rundergehakt voor pasta bolognese
400 g pastasaus basilicum
250 g verse lasagnebladen
150 g geraspte kaas voor ovengratin
Dit heb je nodig
staafmixer
ovenschaal (25 x 15 cm)