bewaar

Broodjes met jalapeño's en feta

Name: Broodjes met jalapeño's en feta.
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 el jalapeñomix in pot; 300 g zelfrijzend bakmeel; 0.5 tl zout; 500 g Griekse yoghurt; 1 el extra vierge olijfolie; 7.5 g verse dille; 150 g feta

Deze broodjes met flink wat pit gril je gewoon in de pan. Easy does it!

550 kcal (Voedingswaarden)

20 min. bereiden

7 ingrediënten

Aan de slag

Snijd de jalapeñopepers fijn. Doe met het bakmeel, zout en de helft van de yoghurt in een kom en kneed tot een samenhangend deeg. Verdeel in 8 porties en duw tot platte broodjes van 8 cm doorsnede.

Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de broodjes in 3-4 min. knapperig en goudbruin. Keer om en besprenkel met de olie. Gril nog 3-4 min.

Snijd de dille fijn. Meng door de rest van de yoghurt en verkruimel de feta erboven. Serveer de broodjes (warm, lauw of koud) met de fetaspread.

variatietipJe kunt de olie ook nog verder op smaak brengen. Denk aan verse fijngesneden kruiden als dille en koriander of aan gedroogde specerijen als oregano en paprikapoeder.

bereidingstipDeze broodjes kun je ook goed op de barbecue bereiden. Steek de barbecue aan en rooster de broodjes in 6-8 min. goudbruin en gaar. Keer ze halverwege en besprenkel ze dan, net als in de grillpan, met olie.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten